I jordbruksprodukter och livsmedelsbearbetning, många spannmål (såsom ris, vete, etc.), spannmål (såsom majs, sorghum, hirs, havre och korn), olja (sojabönor, raps och jordnötsfrukter, etc.) och kastanj, valnöt, potatis och tomat måste skalas eller skalas innan de kan ätas eller bearbetas vidare.

Eftersom dessa obearbetade jordbruksprodukter har ett brett utbud, och kornform, storlek, struktur, kemisk sammansättning, fysikaliska egenskaper och strukturella mekaniska egenskaper är olika. Även samma sort har stora skillnader i bearbetningsegenskaper på grund av olika tillväxtförhållanden.

1. Mekanisk peeling

① Mekanisk skärande skalning: använd ett skarpt blad för att ta bort ythuden.

Hastigheten är snabb, men ofullständig, massaförlusten är mycket, den behöver hjälpkorrigering och det är svårt att realisera mekanisering.

Den är lämplig för frukt och grönsaker med stor frukt, tunn hy och hård fruktkvalitet, till exempel äpplen, päron, persimmoner etc.

② Mekanisk slipskalning: använd arbetsytan täckt med slipmedel för att slipa av ytbarken.

Användarmodellen har fördelarna med hög hastighet och enkel mekanisering. Den erhållna trasiga huden är liten och lätt att rengöra, men ytan på frukt och grönsaker efter skalning är grov.

Lämplig för frukt och grönsaker med hård konsistens, tunn hy och snygg form, till exempel morötter.

③ Mekanisk friktionsskalning: den är gjord av arbetsdelar med höga friktionsfaktorer och stor kontaktyta

Producera friktion, riv och förstör huden och ta bort den.

Produkten har god kvalitet, stor storlek på trasig hud, mindre döda hörn av skalning, men dålig verkningsstyrka.

Lämplig för frukt och grönsaker med stor frukt, tunn hy och lös subkutan vävnad.